Después de un año viajando por toda Europa, una ex supervisora del Programa de Continuidad Escolar y su novio decidieron desarrollar un nuevo proyecto para PSE. De hecho, Margaux y Enguéran pasaron varios meses viajando desde granjas biológicas a comunidades autónomas y aprendieron los conceptos básicos para cultivar un huerto. Iniciados en las técnicas de permacultura (técnicas según las cuales las diferentes plantas y vegetales se ayudan mutuamente a crecer debido a la forma en que se asocian entre sí), y ya sensibilizados con el voluntariado, poco a poco ambos quisieron unir los dos conceptos.
Cultivar su propio huerto le permite a uno aumentar su independencia alimentaria, alimentarse mejor y fomentar algunas características personales, como la tranquilidad, la cultura del trabajo manual y la paciencia.
Todo comenzó con una observación que los dos jóvenes franceses hicieron durante su viaje: cultivar su propio huerto le permite a uno aumentar su independencia alimentaria, alimentarse mejor y fomentar algunas características personales, como la tranquilidad, la cultura del trabajo manual y la paciencia. Obviamente, estos son beneficios que cualquiera podría conseguir, pero pueden convertirse en lecciones de vida para los niños. Especialmente para los niños que buscan metas en la vida, niños que se pierden lo que se consideraría educación básica en los países occidentales, niños que no tienen familias para enseñarles a ser independientes, alimentación saludable y cultura laboral. “Cultivar un huerto también es una forma de educar, aprender a trabajar la tierra, cómo alimentarse bien. La jardinería también está relacionada con muchos beneficios personales como hábitos de trabajo, tranquilidad, meditación ”, Margaux.
Margaux, vino como voluntaria durante el Programa de Continuidad Escolar 2018, quería volver con Enguerant para la edición de 2019 y ambos estaban de acuerdo que podrían aportar algo más al desarrollar este proyecto de jardinería dentro de los programas de verano.
Plantar y cultivar un huerto es un proyecto a largo plazo, no solo de 4 semanas.
Para ellos ha sido un largo llegar a donde lo hicieron este verano, y primero le presentaron el proyecto al Director General de PSE. De hecho, plantar y cultivar un huerto es un proyecto a largo plazo, no solo de 4 semanas. Una vez que tuvieron su aprobación, hablaron sobre ello con Marisa, la presidenta del Programa de Continuidad Escolar, luego con el director de Pensionnaires. La participación de este último fue esencial para que el proyecto saliera adelante: sin ello, el proyecto no duraría más que el programa de verano. Sin embargo, ello se emocionaron mucho para esta idea . En realidad, cultivar un huerto ya era un tema que les rondaba en su cabeza y con esta pretensión ya existente de hacerlo, tenían el acuerdo y la motivación que hicieron posible que se convirtiera en un proyecto a largo plazo.
Para financiarlo, los fondos también debían recaudarse y primero decidieron correr un sendero en Noruega para obtener algunos y luego, abrieron una hucha para la financiación . Lo compartieron entre amigos y familiares y el boca a boca hizo que se extendiera aún más, permitiendo que el proyecto recaudara mucho más dinero del necesario.
Cuatro semanas después, bajo las lluvias, el calor y el sol de Phnom Penh, las verduras, los tomates, los limones y las hierbas aromáticas ya comienzan a salir o a crecer en una tierra donde crearon todo desde cero.
Para crear este nuevo huerto entero, también necesitaban la ayuda de niños que pudieran cuidarlo más adelante para que lo consideraran como su propio proyecto desde el principio. La elección fue bastante fácil y se decidió que el proyecto esté vinculado al programa de verano de Pensionnaires. De hecho, «PSE es su hogar, por lo que serán los primeros interesados en que sea un éxito». Por lo tanto, dos veces a la semana, los kroms más viejos del proyecto de Pensionnaires, es decir, niños de aproximadamente 10 a 15 años, cultivan la tierra, ven bambúes, plantan semillas y verduras. Les encantó la idea, se motivaron muy rápidamente y se involucraron en este nuevo proyecto: escuchan atentamente lo que se les decía y trabajan muy bien. “¡Lo hicieron genial sin tener apenas nada! Utilizamos trozos de kramas, botellas de plástico, bambúes … Solo materiales que les rodean para mostrarles que podemos hacer mucho reciclando lo que está a su alrededor «. Cuatro semanas después, bajo las lluvias, el calor y el sol de Phnom Penh, las verduras, los tomates, los limones y las hierbas aromáticas ya comienzan a salir o a crecer en una tierra donde crearon todo desde cero.
El mayor deseo al final de este verano es que los Pensionnaires y los estudiantes del PSE puedan cuidar este huerto por el mayor tiempo posible. Se ha decidido que los Pensionnaires tendrán un taller aquí cada fin de semana, mientras que el mantenimiento diario será realizado por los estudiantes del PSE que estudian en el edificio frente al nuevo jardín. «Estos niños luego tendrán familias y cuando se enteren ahora que una semilla bien plantada y cultivada brota y les da vegetales, aprenderán sobre la paciencia y la autonomía».
